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熱門關鍵詞： 香精香料 調味料 調味品

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-油狀

Y5218蝦味香精

產品簡介:




產品簡介：     “瑞可萊”牌蝦味香精，選用優質海蝦，經過高溫萃取精制而成。其特點是海蝦風味突出，香氣濃郁、留香持久，后味綿長，耐高溫性強。
配料：     食品用香料、食品用香精輔料。
應用范圍：     用于海鮮制品、膨化食品、餡料及調味料等食品的加香。
用法：     食品生產過程中直接加入，攪拌均勻。
建議用量：     加入0.3-0.5%
執行標準：     GB30616-2014     生產許可證號：     魯XK13-217-00631
貯存方法：     置于陰涼干燥處     保質期：     12個月
裝箱規格：     500克*30瓶/箱

冰凍麻辣蝦



主料：冰凍熟蝦1盒、綠豆芽適量
調料：蝦味香精、豆瓣醬適量、花椒少許、干辣椒少許、姜末適量、蒜蓉適量


做法：
1、冰凍熟蝦1盒，冷水下鍋，大火燒開汆透后撈出。
2、蝦背開刀，挑出下線，做出的蝦子會更美味。
3、綠豆芽用水汆熟，慮水后裝盤備用。
4、蝦子裝盤，置于綠豆芽四周。
5、鍋里去油，倒入適量姜末和蒜蓉，小火炒香后加入適量的蝦味香精、豆瓣醬、花椒、干辣椒一起炒香。
6、加入適量的高湯，大火煮沸，蓋上鍋蓋轉小火煮15分鐘后，用密漏濾渣，加入適量的鹽和雞精調味，淋入適量的生粉水勾芡。
7、將勾芡好的湯汁淋到蝦上，依次放入辣椒節，蔥花、鮮花椒，燒一勺高溫油潑上即成。

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